埔里客家美食餐廳家味香客家料理餐廳

埔里家味香客家菜餐廳拿下國內外美食大獎,甚至榮獲台灣國家級2017FDA美食最高榮耀廚師新秀獎的榮耀,仍然保持謙卑學習,傳承母親對料理、食安的堅持,更受到香港節目「喝吧!台灣」的肯定及採訪,其中家味香招牌菜 - 梅干一刀肉更獲得許多媒體及老饕的喜愛

 

你可能沒想過,「茶葉」、「水果」、「花」、「客醬」,可以組合成一道又一道的客家特色料理,今年要來跟大家推薦!香港節目「喝吧!台灣」來台灣拍攝時,特別喜歡的一道料理 - 梅干一刀肉,同時間也是家味香廚房的招牌料理!
 

埔里客家美食餐廳家味香客家料理餐廳

客家黃金塔 - 梅乾一刀肉,一層又一層的手工堆疊,至少耗時三天製作,不論是視覺、味覺都讓人有全新的體驗!用刀從上往下切裡頭更藏著客家梅干菜,更被蘋果日報譽為-「台式蛋糕」的美譽,來到埔里家味香,一定不能錯過的客家菜招牌 - 客家黃金塔 梅干一刀肉 絕對會讓你一口接著一口,一碗飯接著吃,是老饕客家菜不能錯過的經典料理。
 

埔里客家美食餐廳家味香客家料理餐廳

家味香客家廚房更有雙主廚領軍掌廚,在今年的 2017中區客家料理中,由本店徐穎晨主廚以「花香、水果香、客醬香」拿下季軍的榮耀,更即將推出繼「茶餐」料理外,最新以「花、水果、客醬」完美搭配的「客家水果料理」,希望能讓更多人認識客家文化,並愛上客家美食文化。
 

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用心堅持二十餘年的老店,從母親到雙主廚的努力,家味香持續地推廣「在地食材」與「傳統客家」的完美結合,加入創新的元素,一點一滴的努力,透過競賽、交流、教學等,希望能夠讓客家美食發揚光大
 

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南投埔里 - 家味香客家廚房

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